美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部纪录片，通过探讨非裔美国人在美国历史中对饮食文化的影响，揭示了他们在形成和塑造美国国家饮食习惯方面所起到的关键作用。这部影视从非裔美国人在奴隶制度时期从非洲带来的饮食传统开始探讨，逐步展示了他们如何在美国本土发展出独特而多样化的美食文化。通过介绍如何非裔美国人在农耕、烹饪技术和食材选取等方面的贡献，展示了他们在美国饮食史上的不可或缺的地位。查看更多